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鰻魚節的由來
作者:綠盛 發表時間:2015-11-24 10:30:35
鰻魚節是日本一個盛大的節日,這個大家都應該知道,那大家知道鰻魚節的由來嗎? 起源于江戶時代,當時在江戶(今東京)有一家專門出售烤鰻魚的商店,因為烤出的鰻魚很好吃,所以很受歡迎,這家店的生意一直很好。有一天一位從地方上來到東京作為人質的大名(諸侯),要請將軍吃飯,在這樣的大熱天吃什么好呢?大名的隨從向大名介紹了這家有名的烤鰻魚店—春木屋。店老板善兵衛是個聰明人,當他接到這個預定以后,左思右想,因為當天是不能做出這么多份的烤鰻魚的,將軍要到大名家吃飯,隨從幕僚起碼有幾百人到上千人,這個數目是驚人的。善兵衛就決定在將軍到大名府邸前幾天開始就先烤一部分鰻魚,然后放在土甕中保管,如果沒有壞,在當天只要拿出來加加熱就可以了。這樣是三個日子:子日,丑日,寅日,他在這三個日子里各烤了大量的鰻魚燒,然后放在土甕中保存。當天打開一看,只有在丑日準備的鰻魚沒有壞,而其他日子烤得鰻魚全部壞掉了,而且大名因為使將軍在夏天吃到鰻魚飯也受到將軍的表彰。這個傳說就此生成在大熱天的丑日制作的鰻魚不會壞,并且吃了鰻魚飯會有好的開始,從那時開始日本就要在三伏天的土丑日吃鰻魚了。
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