中國徐龍集團總部位于浙江慈溪，創建于1993 年，其產業涉及制造、能源、金融、功能食品等領域，旗下擁有20 多家控股子公司及關聯產業公司，遍布廣東浙江、江蘇等地，總資產近50 億元，專業技術人員1000 余人。

    臺山市綠盛食品有限公司是徐龍集團旗下子公司，位于廣東省臺山市。臺山是全國鰻魚養殖面積最大、產量最高的縣（市），其水資源充足、土壤資源良好，是人工養殖日本鰻的天然場所，臺山市鰻魚產量約占全國總產量的60％，目前共有鰻魚養殖場57 家，養殖面積達到5.2 萬畝，為公司提供了充足的優質鰻魚原料。臺山市綠盛食品有限公司創建于2006 年3 月，注冊資金1600 萬元，占地面積約40 畝，現有在冊職工120人，是一家專業從事高檔水產品—鰻魚的生產加工及銷售企業。

     公司從日本引進年產3500 噸的烤鰻流水生產線及整套加工設備，并配有一批從事多年烤鰻生產加工的生產及質量管理人員。公司采用“公司+基地+標準化”的生產管理模式，建立了原料定點養殖基地，由經過培訓的質量監督員對養殖生產過程、養殖用藥用料、養殖環境等情況進行監督管理，確保原料的安全、安心， 并按照ISO9001:2008 質量管理體系、HACCP 體系的要求，采用科學的管理方法對冷凍烤鰻的生產加工進行管理。

    公司生產的冷凍烤鰻系列產品銷往國內以及日本、美國、歐盟、俄羅斯、香港等發達國家和地區。公司建有專業的檢測中心，檢測中心面積200m2，有專業檢測人員8 名，配備了4 套液相色譜-質譜聯用儀（LC-MS-MS）、氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）及全套前處理設備。中心目前開展的檢測項目共115 項，基本覆蓋日本肯定列表2009 年針對鰻魚的檢查項目，涉及農藥殘留、獸藥殘留、抗生素、染料類、激素、重金屬六大類，在食品安全檢測能力和實驗室內部管理已經達到國內領先水平。公司堅持生產經營以質量為中心，運用現代化的加工技術和科學管理方法，不斷改進，以滿足市場需要，為顧客提供滿意的產品和服務，爭創國際一流。